ひろみの田舎暮らし

お庭そだちのゆずで〜

の季節になりましたね〜

今日は、お庭そだち 元気な柚子を使って
マーマレードを作りましたぁ〜



昨年までは、最初にスライスしたものを煮込みましたが
今年はさらに香り重視して、一工夫



煮ている間は、 の香りがキッチンいっぱいに漂います。

ということで、仕上がったマーマレード



収穫 パック詰め 出荷 なんだかんだで
完成したのが です 

さっそく、にとき、湯気をクンクンかいで、ほっこり

わたし・・マーマレードで割って 飲むのが好き

の香りいっぱい甘酸っぱくておいしいのぉ〜

冷え性 備えて、これからちょっとずつゆず割りで温まりま-す。

皆さん〜
わが農園 では、季節ごとに
大切に育てた朝摘みのものをコンフィチュールジャム)にして
お届けしているのですが、
コンフィチュールというのは、
パン 塗るだけでなく、
ヨーグルトアイスクリーム・クリームチーズに添えて
美味しくいただけますよ〜

また、我が家ではいろんなお料理 利用していまーす。

チャツネ代わりにカレーに〜
焼き肉のたれに〜
やおのソテーに〜

EXVオリーブオイル、ワインビネガー(酢でも〜)、塩・こしょう少々を加えドレッシングに〜
菓子作りに〜

香り豊かな表皮をたくさん使ったマーマレードは、
照焼きに〜

お試し!くださいませ〜

コメント
ひろみさんこんちゃ♪

わお〜〜〜〜^^
また美味しそうなジャム!
自家製ってのがまた贅沢だね〜♪
今日ね、朝イチトマトジャム頂きました♪
すっごく美味しくて、家族みんなで
朝からもりもり食べたよ〜♪ありがとう!

瓶もかわいいね!あのトマトジャムの瓶も
後で使えそうでうれしいです^^
mayumiちゃん〜こんちゃ♪
あらら、こんばんみぃ〜

>今日ね、朝イチトマトジャム頂きました♪
うん。うん。記事、読んだわよ〜
けど・・
mayumiちゃんの食パンは、ジャム付けずに
食べたいわ♪(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ

>後で使えそうでうれしいです^^
よかったぁ♪使ってちょ!
あ、返してもらったら
またジャムを入れてあげるわよ〜

あ、そう。そう。
あさっては、柿のコンフィを作る予定だよ〜♪
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