ひろみの田舎暮らし

かやくご飯☆

こんばんは

最近、かなり食欲旺盛なひろみです

一昨日は、焼き肉

昨日は、お寿司
食後のスイーツまでちゃんといただきました

食べるのダイスキですが、
今日から少し・・・控えます

そこで・・・
旨みたっぷりのしめじをメインに、こんなかやくごはん


好きな 生姜はたっぷりと!

生姜ごはんって、ほんとあっさりといただけて食も進みますよね〜
にんじんも加えて、もうひとつのメインでもあるのが梅干し

梅干しも炊飯器に1個一緒にぽーんと入れてごはんを炊きます。
すると・・・

ごはんが炊き上がったら、驚くほどスルっと種が取れて、
しゃもじをごはんを混ぜると、梅の実もまんべんなく混ざりますYO−

トッピングにはすだちを絞って、大葉の葉を刻んだものを少々。

生姜、、きのこ。

どの素材も主張しすぎず、さりげないながらも、
それぞれの存在感をほのかに感じる、
とっても美味しい かやくごはんになりました

野菜をメインに多くとも具は2品まで(生姜除く。。。
っていう法則がいいみたいです。

梅干し1個を炊飯器に入れて一緒に炊くと、ほんと美味ですよ〜

シンプルに、白ごはんに梅干し!とはまた違った趣きです。

コメント

こんばんわぁー☆

かやくご飯、めちゃくちゃ美味しそう(≧▽≦)!!

想像しただけででヨダレがぁ〜

美味しいものを食べると幸せですよね♪♪♪

私も作ってみたいと思います(`・ω・´)
  • くみ
  • 2012/03/01 9:06 PM
くみちゃん〜
こんばんわ♪
米2合の場合は、
昆布7g、水2カップ、塩2つまみ、酒大さじ2、醤油大さじ1/2で薄味に仕上がるよー。

ぜひ、作ってみてね〜
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